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El hostelero asturiano José Abel Soto, que ha sido premiado por su menú tradicional

José Abel Soto, propietario del restaurante Punto y Coma y Faro Vidio, recibió hoy de manos de Martín Berasategui, que acudió invitado por Hostelería de Asturias, el premio Antroxu 2012 que cada año entrega Hostelería de Asturias al asociado que destaque en la promoción de la gastronomía ovetense y asturiana y de los Menús tradicioanles como el Antroxu. Fue un acto emotivo donde Martín Berasategui, siete estrellas Michelín y hoy por hoy el cocinero con mayor proyección de toda España, entregó a Soto el citado premio.

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