Los ganaderos cántabros, que con esfuerzo consiguen que el 90 por ciento de la leche producida sea de 'Calidad A', la máxima

Más del 90 por ciento de los ganaderos de Cantabria producen leche A, un producto que cumple con todos los requisitos legales de calidad y con exigencias que van más allá de las legalmente exigidas en aspectos como presencia de bacterias, etc, según el director general de Ganadería, Isamael Esparza, en una entrevista que publica el último Boletín de Información Rural que edita el Sindicato Democrático de Ganaderos Montañeses (UPA-Cantabria).