Valencia concede un día a su plato estrella
La popular paella valenciana ya tendrá un Día Mundial de la Paella, que se celebrará el 20 de septiembre de este año, según ha confirmado a este digital Francesc Colomer, secretario autonómico de Turismo de la Comunidad Valenciana. “El objetivo es reivindicar la autenticidad de la paella que goza ya de un alto grado de internacionalización y mostrar su vinculación a la vida y la cultura de los valencianos”, señala Colomer.
Entre otras iniciativas, se planificarán acciones de promoción tanto en el ámbito nacional como internacional a través de las oficinas de Turespaña, de manera que se llevará a cabo una enorme operación diplomática en favor de la paella”, ha afirmado el secretario autonómico.
Colomer ha expresado, así mismo, que espera que “la Comunidad Valenciana reciba este verano 4,4 millones de turistas internacionales, un 3,3% más que en 2017 y un incremento del gasto del 3%”.
