El sector porcino valenciano frena el éxodo rural
El 82% de las granjas del sector porcino de la Comunidad Valenciana se asientan en municipios rurales de menos de 5.000 habitantes, donde generan 1.089 puestos de trabajo directos. Asimismo, en estos municipios se ubican el 23% de las industrias de porcino de la comunidad, que ocupan a 588 trabajadores, lo que evidencia la importancia de la actividad porcina para esta comunidad. En este sentido, el sector porcino es clave en la lucha contra la despoblación rural de la Comunidad Valenciana al ofrecer oportunidades de trabajo en pequeños municipios y asentar población. Es en estos municipios, donde el sector genera riqueza, empleo, infraestructuras y evita su despoblación.
El sector porcino valenciano produce en torno a 120.000 toneladas, alrededor del 3% de la producción total española, de las que exportó 14.550 toneladas en 2019 por un valor de 61,6 millones de euros, según datos oficiales de INTERPORC, Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
