La horchata, una “célebre bebida catalana”

Los envoltorios de unos azucarillos distribuidos en bares y restaurantes de París han sido los causantes de una nueva polémica que ha soliviantado a entidades como Círculo Cívico Valenciano. La empresa francesa Bhégin Say incluyen en estos envoltorios adivinanzas, una de las cuales pregunta: “¿Cómo se llama la célebre bebida catalana a base de chufa?”. Al parecer, los responsables de estos azucarillos ignoran que la horchata (la respuesta de esta pregunta) es una bebida típicamente valenciana, que tiene hasta su propio denominación de origen reconocida. Desde Círculo Cívico Valenciano animan a protestar ante la azucarera francesa para denunciar este error, que atribuyen a la “manipulación y atribución tolerada que el catalanismo hace sistemáticamente de cualquiera referente, ítem cultural, característica, producto o rasgo diferencial valenciano”.