El Congreso Mundial del Jamón aterriza en Segovia
Segovia es una Ciudad Patrimonio de la Humanidad con monumentos únicos que por sí solos ya merecen una visita. Si a esto le sumas una gastronomía tradicional y exquisita resulta el maridaje perfecto para visitarla. Por ello, el XI Congreso Mundial del Jamón ha elaborado un programa social para los días 8, 9 y 10 de junio, en el cual se realizarán excursiones y visitas guiadas por sus rincones y museos más emblemáticos destinadas a todas aquellas personas que acompañen a un congresista pero que no deseen quedarse los tres días en el congreso.
Durante el primer día, 8 de junio, los asistentes realizarán un recorrido guiado por la Segovia turística, empezando por la visita a la Catedral de Santa María, joya arquitectónica del siglo XVI. A continuación, se visitará el Alcázar de Segovia, una de las fortalezas más famosas de España.
Ruta con sabor
A mediodía se realizará una comida en el Parador de Segovia, donde se podrá saborear platos regionales mientras se disfruta de las maravillosas vistas de la ciudad. Una vez finalizada la comida, se disfrutará del Paseo de la Alameda de El Parral para finalizar la jornada visitando La Real Casa de la Moneda, edificio construido en el siglo XVI como sede de la primera casa de moneda mecanizada en España.
El segundo día de programa, 9 de junio, comenzará con la visita al Palacio de la Granja de San Idelfonso, cuyo nombre proviene de una antigua granja que los monjes jerónimos del monasterio de El Parral tenían en las inmediaciones.
Una vez finalizado el recorrido, los asistentes se trasladarán al Restaurante La Portada de Mediodía, donde el secreto de su carta radica en la armonización de la cultura tradicional culinaria castellana y la apuesta por una cocina innovadora.
Tras la comida, se llevará a cabo la visita a la Iglesia de la Veracruz, fundada por los Caballeros del Santo Sepulcro en 1208, es un templo de planta dodecagonal perteneciente ahora a los Caballeros de la Orden de Malta.
Ya por la noche tendrá lugar una espectacular cena de gala en el Palacio de Segovia. La cena de gala contará con la entrega de premios a distintas personalidades por su trayectoria científica y empresarial.
El programa concluirá el 10 de junio por la mañana, jornada en la que se podrá aprovechar para hacer compras por la ciudad y visitar algunos bares o restaurantes.
