El Ayuntamiento de Carmena inaugura un espacio de cocina

El Ayuntamiento de Madrid ha anunciado la creación de Mercamadridlab. Definido como "un laboratorio de ideas, aprendizaje y experimentación", el nuevo espacio de Mercamadrid abordará "desde diferentes perspectivas" los productos frescos y gastronomía de España. El nuevo espacio tendrá "diferentes usos", incluyendo un aula, laboratorio, cocina, incluso un estudio de grabación. El consistorio prevé una agenda de actividades "completa" para los próximos meses, que abarcará programas formativos, talleres gastronómicos de vanguardia, jornadas especializadas en productos de temporada. El programa también incluirá la "grabación y emisión de actividades de show cooking", y jornadas de degustación con profesionales de los medios de comunicación, bloggers e influencers.