Guillermo Fernández Vara, que ve en la presidencia española de la UE una buena oportunidad para crear un nuevo modelo de producción alimentaria
El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, consideró que la próxima presidencia española de la Unión Europea, en enero de 2010, puede ser un "buen escenario" para plantear un nuevo modelo en la producción alimentaria. "Tenemos que tener claro que solo habrá producción de alimentos si hay gente dispuesta a trabajar en este sector, y ese es el gran riesgo, porque otras cosas se pueden improvisar, pero el capital humano, no", afirmó Fernández Vara, quien también se refirió al problema de los precios de los productos ya que bajan para el productor pero no para el consumidor final. Así, abogó por tener "tres, cuatro ideas muy claras" y que las personas con responsabilidad se centren en la "estrategia" para asegurar la necesaria producción de alimentos y se preguntó que "dónde y con qué garantías" se producirán los alimentos si los productores ganan menos de lo que invierten.
